本发明公开了一种大蒜采收机,包括收集传动装置和传送装置两部分组成,收集传动装置包括箱体,箱体底部通过横轴对称设置有一对车轮,横轴安装于箱体底部的轴承座上,车轮通过V带轮A与箱体内的发动机连接,发动机由箱体内的总电箱提供电能,传动装置包括架设于箱体上的一对槽钢,一对槽钢内部设置有传输带机构,槽钢一端通过后挡板与箱体固定,后挡板起整体固定作用,将传送装置与收集传动装置紧密配合,槽钢另一端底部设置有掘土收蒜刀具,通过掘土收蒜刀具采收的大蒜通过传输带机构滑落入箱体内部。本发明解决了现有技术中存在的人工采收大蒜工序繁多、费时费力、采收工人劳动强度大的问题。