本发明公开了一种山楂去核切片一体机,其特征在于,包括机架,所述机架内按照山楂的运行方向依次设置有送料机构、输送机构、扶正机构、去核机构和切片机构。本发明山楂去核切片一体机,在山楂进行去核切片加工时,落入料斗的山楂经过旋转轴进行了有序的排列,经过排列的山楂可以整齐的落到链板上,可以保证去核时所有的刀具可以进行工作,减少了电机功率的消耗,山楂在经过排序后可以进行批量加工。同时,山楂在去核前的扶正机构是在齿轮的带动下进行工作的,扶正的效率高速度快。相比之前人工定位山楂的方式减少了工人的劳动强度,极大的减少了山楂加工前的准备时间。本发明一体机山楂加工过程稳定,保证了加工质量经济实用、效率高。