本发明草乳杆菌(Lactobacillus graminis)GI1为同型发酵类型，菌落圆形，边缘光滑，白色，透明。最适生长pH值为4.5-8.0，适宜生长温度为5-45℃。该菌株可在NaGl浓度为3.0％(w/v)环境下生长，但是不能在NaCl浓度为6.5％(w/v)环境下生长。该菌株于MRS培养基37℃下，培养12小时后pH降至4.38，24小时后PH降至4.18，48小时后PH降至4.21。本具有很好的耐低温性，用于我国北方秋季及寒冷地区，主要针对低温发酵时青贮样中乳酸菌增殖能力差、发酵活性低的问题，具有很好的耐低温性及提升青贮样品低温发酵的品质的特点。
请联系平台进行咨询
请联系平台
请联系平台
